O estrogonofe de frango é um prato clássico e amado por muitos, perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos. Mas na hora de preparar, surge a dúvida: quantas pessoas 1 kg de frango para strogonoff serve?

Neste artigo, vamos explorar essa questão em detalhes, fornecendo informações precisas e dicas úteis para garantir que você tenha a quantidade ideal de strogonoff para todos os seus convidados.

Índice

Receita de Strogonoff de Frango (1 kg de frango)

Strogonoff de Frango é uma deliciosa opção para refeições rápidas e saborosas. Com 1 kg de frango, esta receita é ideal para servir a toda a família. Para preparar, siga os passos abaixo:

Ingredientes:

1 kg de frango cortado em cubos
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
2 xícaras de creme de leite
1 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo detalhado do Strogonoff de Frango:

1. Preparar o frango:

Corte o frango em cubos médios.
Certifique-se de remover a pele e os ossos do frango.
Tempere o frango com sal e pimenta preta.
Reserve o frango até marinar.

2. Preparar o molho:

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até dourar.
Adicione o alho e refogue por um minuto.
Adicione o frango temperado e cozinhe até dourar.
Adicione a farinha de trigo e misture até incorporar ao frango.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe até o frango ficar cozido.

3. Adicionar o creme de leite e os temperos:

Adicione o creme de leite e misture até incorporar ao frango.
Adicione a pimenta preta, a páprica e o sal e misture até incorporar.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

4. Servir o Strogonoff de Frango:

Sirva o Strogonoff de Frango com arroz ou macarrão.
Você pode decorar o Strogonoff de Frango com salsa ou coentro.

Sirva o Strogonoff de Frango acompanhado de arroz branco e batata palha. Uma combinação irresistível!

Esta receita proporciona uma refeição abundante e deliciosa para toda a família. Desfrute do sabor único do Strogonoff de Frango!

1 kg de frango para strogonoff serve quantas pessoas?

A quantidade de pessoas que 1 kg de frango para strogonoff serve depende de alguns fatores:

1. Tamanho das porções:

Porção normal: 150g a 200g de frango cozido (equivalente a 1 concha grande).
Porção menor: 100g a 150g de frango cozido (equivalente a 1 concha média).
Porção maior: 200g a 250g de frango cozido (equivalente a 1 concha grande e 1/2).

2. Apetite dos convidados:

Apetite normal: 1 kg de frango serve entre 5 a 6 pessoas.
Apetite grande: 1 kg de frango serve entre 4 a 5 pessoas.
Apetite pequeno: 1 kg de frango serve entre 6 a 7 pessoas.

3. Acompanhamentos:

Se acompanhado de arroz, macarrão ou batata frita: 1 kg de frango serve entre 4 a 5 pessoas.
Se acompanhado de salada ou legumes cozidos: 1 kg de frango serve entre 5 a 6 pessoas.

4. Receita:

Receita com mais ingredientes: 1 kg de frango serve entre 6 a 7 pessoas.
Receita com menos ingredientes: 1 kg de frango serve entre 4 a 5 pessoas.

Quantidade média por pessoa:

Em geral, 1 kg de frango para strogonoff serve de 6 a 8 pessoas. No entanto, como mencionado acima, essa quantidade pode variar de acordo com os fatores mencionados anteriormente.

Dicas para calcular a quantidade ideal:

Considere o apetite dos seus convidados: Se você sabe que eles comem bem, calcule 150g de frango por pessoa. Para pessoas com apetite normal, 120g a 130g por pessoa são suficientes.
Pense nos acompanhamentos: Se você vai servir acompanhamentos, calcule 100g a 110g de frango por pessoa.
Ajuste o tamanho dos cubos de frango: Se você cortar os cubos em tamanhos menores, poderá servir mais pessoas.
Verifique a receita: Veja a quantidade de creme de leite e outros ingredientes da sua receita para ter uma ideia do rendimento final.
Faça um pouco a mais: É sempre melhor ter um pouco a mais do que faltar. Você pode congelar o restante do strogonoff para comer em outra ocasião.

Dicas para aumentar o rendimento do strogonoff:

Adicione legumes: Você pode adicionar legumes picados ao strogonoff, como cenoura, brócolis ou ervilha. Isso aumentará o volume do prato sem aumentar significativamente o custo.
Use cogumelos: Os cogumelos são uma ótima opção para aumentar o rendimento do strogonoff e adicionar sabor e textura ao prato.
Faça um molho mais espesso: Se você usar um pouco menos de creme de leite, o molho ficará mais espesso e renderá mais.
Sirva com arroz ou macarrão: O arroz e o macarrão são acompanhamentos clássicos do strogonoff que ajudam a aumentar o rendimento do prato.

Certifique-se de ajustar as quantidades conforme necessário, dependendo do apetite dos comensais e de outros pratos servidos.

**1 kg de frango para strogonoff serve quantas pessoas**

Acompanhamentos para Strogonoff de Frango (1 kg de frango):

O Strogonoff de Frango é um prato delicioso e versátil, mas escolher acompanhamentos adequados pode realçar ainda mais sua experiência gastronômica. Aqui estão algumas sugestões:

Clássicos:

Arroz branco: A combinação mais tradicional e versátil.
Batata palha: Um toque crocante e saboroso.
Macarrão: Uma opção mais leve e informal.
Salada verde: Para um toque refrescante e saudável.

Opções para inovar:

Arroz integral: Mais nutritivo e com sabor mais intenso.
Purê de batatas: Cremoso e reconfortante.
Batata doce assada: Doce e caramelizada.
Legumes salteados: Brócolis, couve-flor, cenoura, etc.
Polenta cremosa: Macia e saborosa.
Cuscuz marroquino: Exótico e aromático.
Macarrão com legumes: Uma versão mais completa do macarrão tradicional.
Salada de quinoa: Nutritiva e com textura interessante.

Sugestões para variar:

Adicione ervas frescas ao arroz, como salsa ou cebolinha.
Faça um purê de batatas com especiarias, como noz-moscada ou curry.
Asse a batata doce com mel e especiarias.
Salteie os legumes com alho e shoyu.
Sirva a polenta com queijo parmesão ralado.
Prepare o cuscuz marroquino com caldo de legumes.
Adicione pesto ao macarrão com legumes.
Faça uma salada de quinoa com frutas secas e nozes.

Lembre-se de ajustar os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Sinta-se à vontade para explorar e experimentar diferentes combinações para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.

Dicas para servir Strogonoff de Frango de 1kg aos convidados:

Ao preparar uma receita tão deliciosa como o Strogonoff de Frango para seus convidados, é essencial garantir uma apresentação impecável. Aqui estão algumas dicas para servir o Strogonoff de Frango de 1kg de maneira impressionante:

Planejamento:

Calcule a quantidade: 1kg de frango rende cerca de 8 porções generosas. Se você tiver muitos convidados, faça mais de uma receita.
Aqueça os acompanhamentos: Arroz, macarrão ou batata palha devem ser aquecidos antes de servir.
Prepare a mesa: Decore a mesa com flores, velas ou outros elementos que tornem o ambiente mais convidativo.
Organize os utensílios: Tenha à mão pratos, talheres, colheres de servir e travessas para os acompanhamentos.

Apresentação:

Sirva o strogonoff em uma travessa bonita.
Decore com salsinha picada ou cebolinha verde.
Disponha os acompanhamentos em travessas separadas.
Ofereça molhos adicionais, como ketchup, maionese ou Tabasco.
Deixe os convidados se servirem à vontade.

Dicas extras:

Faça um teste antes de servir: Experimente o strogonoff para verificar se o tempero está bom.
Ofereça opções vegetarianas: Se você tiver convidados vegetarianos, prepare uma opção vegetariana de strogonoff ou outro prato principal.
Tenha cuidado com as crianças: Sirva as crianças com porções menores e evite colocar pimenta no strogonoff.
Seja um bom anfitrião: Interaja com seus convidados e certifique-se de que eles estão se divertindo.

Com essas dicas, você estará pronto para servir um delicioso Strogonoff de Frango aos seus convidados!

**Dicas para servir Strogonoff de Frango**

Conclusão

Respondendo à pergunta: 1 kg de frango para strogonoff serve quantas pessoas? A resposta depende de vários fatores, como o tamanho das porções, a quantidade de acompanhamentos e o apetite dos seus convidados. Em geral, 1 kg de frango rende cerca de 8 porções generosas. Se você fizer um acompanhamento leve, como arroz branco, poderá servir até 10 pessoas.