Planejando um grande evento? Procurando uma maneira de alimentar 100 pessoas com um prato delicioso e fácil de preparar? Sua busca termina aqui! Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil de Arroz para 100 pessoas.
Descubra dicas valiosas, segredos de chefs renomados e as melhores práticas para superar os desafios logísticos, tornando a experiência de preparar arroz para 100 pessoas não apenas eficiente, mas também memorável. Prepare-se para uma jornada gastronômica que transformará sua visão sobre a culinária em grande escala.
Índice
quantidade de arroz para 100 pessoas
Quantos quilos de arroz para 100 pessoas é uma questão crucial ao planejar eventos ou refeições em grupo. Calcular a quantidade correta garante uma experiência culinária satisfatória para todos os participantes.
quantos quilos de arroz para 100 pessoas
A quantidade de arroz para 100 pessoas depende de alguns fatores, como:
- Apetite:
- Normal: 80 a 90 gramas de arroz cru por pessoa (cerca de 1/4 de xícara).
- Bom: 100 a 120 gramas de arroz cru por pessoa (cerca de 1/3 de xícara).
- Grande: 130 a 150 gramas de arroz cru por pessoa (cerca de 1/2 xícara).
- Tipo de preparo:
- Acompanhamento: Se o arroz for servido como acompanhamento de outros pratos, como feijão, carne ou salada, a quantidade pode ser menor.
- Prato principal: Se o arroz for o prato principal, a quantidade pode ser maior.
- Outros acompanhamentos:
- Se outros acompanhamentos volumosos forem servidos, como macarrão ou batata, a quantidade de arroz pode ser menor.
Considerando esses fatores, a quantidade de arroz para 100 pessoas pode variar entre:
- 8 kg a 10 kg (apetite normal, acompanhamento)
- 10 kg a 12 kg (apetite bom, acompanhamento)
- 12 kg a 15 kg (apetite grande, acompanhamento)
- 11,2 kg a 14,4 kg (apetite normal, prato principal)
- 12,8 kg a 16 kg (apetite bom, prato principal)
- 14,4 kg a 17,6 kg (apetite grande, prato principal)
Se você vai servir arroz como acompanhamento para 100 pessoas com apetite normal, pode calcular a quantidade da seguinte forma:
- 100 pessoas x 80 gramas de arroz por pessoa = 8 kg de arroz
Portanto, você precisaria de 8 kg de arroz para servir 100 pessoas com apetite normal como acompanhamento.
quantas xícaras de arroz para 100 pessoas
A quantidade de xícaras de arroz para 100 pessoas depende de alguns fatores, como:
Apetite:
- Normal: 1/4 de xícara de arroz cru por pessoa.
- Bom: 1/3 de xícara de arroz cru por pessoa.
- Grande: 1/2 xícara de arroz cru por pessoa.
Tipo de preparo:
- Acompanhamento: Se o arroz for servido como acompanhamento de outros pratos, como feijão, carne ou salada, a quantidade pode ser menor.
- Prato principal: Se o arroz for o prato principal, a quantidade pode ser maior.
Outros acompanhamentos:
- Se outros acompanhamentos volumosos forem servidos, como macarrão ou batata, a quantidade de arroz pode ser menor.
Considerando esses fatores, a quantidade de xícaras de arroz para 100 pessoas pode variar entre:
- 20 a 25 xícaras (apetite normal, acompanhamento)
- 25 a 33 xícaras (apetite bom, acompanhamento)
- 33 a 40 xícaras (apetite grande, acompanhamento)
- 28 a 36 xícaras (apetite normal, prato principal)
- 33 a 44 xícaras (apetite bom, prato principal)
- 40 a 52 xícaras (apetite grande, prato principal)
Se você vai servir arroz como acompanhamento para 100 pessoas com apetite normal, pode calcular a quantidade da seguinte forma:
- 100 pessoas x 1/4 xícara de arroz por pessoa = 25 xícaras de arroz
Portanto, você precisaria de 25 xícaras de arroz para servir 100 pessoas com apetite normal como acompanhamento.
RECEITA DE ARROZ PARA 80 PESSOAS
Receita de Arroz Branco Simples para 80 Pessoas:
Ingredientes:
- 20 xícaras de arroz branco
- 40 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo (opcional)
Utensílios:
- Panela grande (com capacidade para pelo menos 15 litros)
- Espátula de silicone
- Xícara medidora
- Colher de sopa
- Ralador (opcional)
- Peneira (opcional)
Modo de preparo:
1. Lavar o arroz:
- Em uma peneira grande, coloque o arroz e lave-o em água corrente fria até que a água saia clara.
- Esfregue o arroz suavemente com as mãos para remover o excesso de amido e impurezas.
- Escorra o arroz e reserve.
2. Preparar a panela:
- Em uma panela grande, coloque a água e o sal.
- Leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Se desejar, adicione o óleo à água fervente.
3. Cozinhar o arroz:
- Quando a água ferver, adicione o arroz lavado à panela.
- Misture bem com a espátula de silicone para distribuir o arroz uniformemente na água.
- Abaixe o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Durante o cozimento, não levante a tampa da panela para evitar que o arroz fique úmido.
4. Testar o cozimento:
- Após 20 minutos, experimente um grão de arroz para verificar se está cozido.
- O arroz deve estar macio, mas ainda com um leve toque firme no centro.
- Se o arroz ainda estiver duro, cozinhe por mais alguns minutos.
5. Desligar o fogo e descansar:
- Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e deixe-o descansar por 5 minutos com a tampa fechada.
- Isso permitirá que o arroz absorva a água restante e fique mais soltinho.
6. Servir:
- Após o descanso, use a espátula de silicone para misturar o arroz e soltá-lo.
- Sirva o arroz quente com seus acompanhamentos favoritos, como feijão, carne, salada, etc.
Dicas:
- Para um arroz mais soltinho, você pode adicionar 1/2 xícara de vinagre branco à água fervente antes de adicionar o arroz.
- Se desejar um arroz mais temperado, você pode adicionar outros temperos à água, como alho picado, cebola picada, folhas de louro, etc.
Se você não tiver uma panela grande o suficiente para cozinhar todo o arroz de uma vez, você pode cozinhá-lo em duas ou mais etapas.
CONCLUSÃO
Com esta receita, você pode preparar um arroz branco delicioso e soltinho para 100 pessoas com facilidade! Seja para um grande evento familiar, um almoço de negócios ou uma festa, esta receita garante um acompanhamento perfeito para suas refeições.
arroz para 100 pessoas: QUANTOS QUILOS E XÍCARA
Aprenda a fazer um arroz branco delicioso e soltinho para 100 pessoas! Esta receita é fácil de seguir e leva apenas 30 minutos para preparar. Você só precisa de alguns ingredientes simples, como arroz, água, sal e óleo.
Tipo: arroz
Cozinha: brasil
Palavras-chave: arroz para 100 pessoas, quantos quilos de arroz para 100 pessoas, quantidade de arroz para 100 pessoas, quantos kg de arroz para 100 pessoas, receita de arroz para 100 pessoas
Rendimento da receita: 100
Tempo de preparo: PT15M
Tempo de cozimento: PT30M
Tempo total: PT45M
Ingredientes da receita:
- arroz
- sal
- óleo
Instruções da receita: Em uma peneira grande, coloque o arroz e lave-o em água corrente fria até que a água saia clara. Esfregue o arroz suavemente com as mãos para remover o excesso de amido e impurezas. Escorra o arroz e reserve. Em uma panela grande, coloque a água e o sal. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Se desejar, adicione o óleo à água fervente. Quando a água ferver, adicione o arroz lavado à panela. Misture bem com a espátula de silicone para distribuir o arroz uniformemente na água. Abaixe o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
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