Preparar uma vinagrete para 70 pessoas vai além da simples mistura de ingredientes. É sobre encontrar o equilíbrio perfeito de sabores que possam cativar cada convidado. Seja em um evento corporativo, uma festa de casamento ou uma reunião especial, proporcionar uma experiência gastronômica excepcional é a chave para o sucesso do evento.

Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você será capaz de criar um vinagrete delicioso e refrescante que certamente agradará a todos os seus convidados. Então, prepare-se para impressionar e deixar todos com água na boca com este vinagrete para 70 pessoas!

ÍNDICE

vinagrete para 70 pessoas quantidade

A busca por uma receita de vinagrete para 70 pessoas quantidade reflete a necessidade de preparar um prato delicioso e suficiente para atender a um grande grupo. Nesse contexto, é crucial encontrar a medida exata para garantir a satisfação de todos os convidados.

Ingredientes:

7 kg de tomates
4,2 kg de cebola
2,8 kg de pimentão verde
700 ml de azeite
350 ml de vinagre branco
140 g de sal
70 g de pimenta preta

Detalhes:

Por pessoa:

100 g de tomates
60 g de cebola
40 g de pimentão verde
10 ml de azeite
5 ml de vinagre branco
2 g de sal
1 g de pimenta preta

Para 70 pessoas:

7 kg de tomates
4,2 kg de cebola
2,8 kg de pimentão verde
700 ml de azeite
350 ml de vinagre branco
140 g de sal
70 g de pimenta preta

Preparar o vinagrete para 70 pessoas quantidade requer atenção às proporções para garantir o equilíbrio de sabores. Certifique-se de ajustar os ingredientes conforme necessário e aproveite a praticidade desta receita para eventos sociais.

vinagrete para 70 pessoas

Vinagrete para 70 pessoas é uma receita deliciosa e prática para servir em eventos ou churrascos. Consiste em uma mistura de tomate, cebola, pimentão, vinagre, azeite, sal e cheiro-verde. Aqui estão os passos para preparar esse prato para 70 pessoas:

Ingredientes:

6 kg de tomates: Fonte rica em vitamina C e antioxidantes, dá um sabor especial à mistura.
3 kg de cebola: Fonte de fibras e vitamina C, confere uma leve doçura à mistura.
2 kg de pimentão verde: Rico em vitamina C e ferro, dá uma linda cor verde à mistura.
½ kg de salsa: Fonte rica em vitamina K e ferro, confere um sabor especial à mistura.
½ kg de hortelã: Fonte rica em vitamina A e antioxidantes, confere um sabor refrescante à mistura.
¼ xícara de azeite: Fonte rica em gorduras saudáveis, dá um sabor especial à mistura.
¼ xícara de suco de limão: Fonte rica em vitamina C, confere um sabor ácido à mistura.
¼ xícara de vinagre branco: Fonte rica em vitamina B, confere um sabor especial à mistura.
Sal e pimenta do reino moída a gosto: Para ajustar o sabor.

Substitutos:

O pimentão verde pode ser substituído por pimentão vermelho ou amarelo.
Algumas ervas frescas podem ser adicionadas, como tomilho ou manjericão.
O azeite pode ser substituído por outro óleo vegetal.
O suco de limão pode ser substituído por vinagre balsâmico.

Modo de preparo:

1. Lavar os vegetais:

Lave os tomates, a cebola, o pimentão verde, a hortelã e a salsa em água fria corrente.
Certifique-se de remover qualquer sujeira ou resíduo de pesticida.
Você pode usar uma escova macia para limpar melhor os vegetais.

2. Cortar os vegetais:

Corte os tomates, a cebola e o pimentão verde em cubos pequenos de tamanho uniforme.
Certifique-se de que os pedaços sejam pequenos o suficiente para serem facilmente consumidos.
Você pode usar uma faca afiada ou um processador de alimentos para cortar os vegetais.

3. Picar ervas frescas:

Pique a salsa e a hortelã finamente com uma faca afiada ou tesoura de cozinha.
Certifique-se de que as ervas estejam picadas finas para garantir que o sabor seja distribuído uniformemente na mistura.

4. Misture os ingredientes:

Coloque todos os ingredientes picados e picados em uma tigela grande.
Adicione o azeite, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta do reino.
Misture bem todos os ingredientes com uma colher grande ou com as mãos.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados.

5. Deixe a mistura esfriar:

Cubra a tigela com filme plástico ou papel alumínio.
Coloque a mistura na geladeira e deixe esfriar por pelo menos uma hora.
Isso ajudará a combinar os sabores e resfriar a mistura antes de servir.

Certifique-se de seguir todas as práticas de higiene alimentar ao lidar com grandes quantidades. Aproveite o processo de preparação e sirva um vinagrete para 70 pessoas.

CONCLUSÃO

Em resumo, preparar uma vinagrete para 70 pessoas requer habilidade e atenção aos detalhes. A mistura equilibrada de ingredientes frescos e de qualidade é essencial para criar um prato delicioso e satisfatório para todos. Ao seguir as dicas e receitas apresentadas, você estará pronto para surpreender seus convidados com uma vinagrete irresistível, tornando seu evento memorável.