Você está planejando uma grande festa e precisa de uma receita de vinagrete para 60 pessoas? Não se preocupe, você veio ao lugar certo, onde oferecemos um guia abrangente para preparar um vinagrete saboroso que vai satisfazer as expectativas dos seus convidados.

A salada é uma parte essencial de qualquer celebração, e preparar vinagrete para um grande número de pessoas requer habilidade e precisão. Neste artigo, vamos orientá-lo passo a passo na preparação deste delicioso acompanhamento em quantidades que atendam ao tamanho da sua festa, mantendo o sabor autêntico e a qualidade.

ÍNDICE

quantidade de vinagrete para 60 pessoas

Vinagrete é um tipo de molho usado na culinária, geralmente preparado com vinagre, azeite de oliva, sal, pimenta, alho, cebola e ervas. O vinagrete é utilizado como molho para saladas, legumes grelhados e carnes.

Para determinar a quantidade adequada de vinagrete para 60 pessoas, isso depende das preferências individuais e da forma como será servido. No entanto, aqui está uma estimativa aproximada:

Quantidade total: Geralmente, acredita-se que 1 xícara de vinagrete seja suficiente para 4-6 pessoas. Portanto, para 60 pessoas, você precisará preparar cerca de 10 xícaras de vinagrete.

Distribuição da quantidade: Você pode dividir a quantidade igualmente entre as 60 pessoas. Assim, será necessário servir cerca de 1/6 de xícara de vinagrete para cada pessoa.

Lembrete: Sempre é recomendável ajustar a quantidade de acordo com o gosto pessoal. Você pode precisar aumentar ou diminuir a quantidade conforme as preferências dos convidados.

Certifique-se de considerar as variações individuais de preferência e ajuste a receita conforme necessário. A chave para o sucesso está na preparação cuidadosa, garantindo que todos desfrutem do vinagrete de maneira única e deliciosa.

vinagrete para 60 pessoas

Vinagrete para 60 pessoas é uma receita deliciosa e prática, perfeita para eventos e encontros sociais. Combinando ingredientes frescos, essa iguaria é garantia de sucesso entre os convidados.

Ingredientes:

4 kg de tomates (picados)
500 g de cebola branca (picada)
500 g de cebola roxa (picada)
2 maços de coentro (picado)
1 garrafa de vinagre branco
Sal a gosto
Azeite (a gosto)

Funções dos ingredientes:

Tomates: Fornecem o sabor base do molho e adicionam a cor vermelha.
Cebola branca: Fornece um sabor forte ao molho.
Cebola roxa: Fornece um sabor mais doce do que a cebola branca.
Coentro: Fornece um sabor refrescante ao molho.
Vinagre branco: Fornece o sabor ácido ao molho.
Sal: Fornece o sabor salgado ao molho.
Azeite: Fornece o sabor gorduroso ao molho e ajuda a misturar os ingredientes.

Substitutos:

Tomates: Os tomates frescos podem ser substituídos por tomates em lata.
Cebola: A cebola branca ou roxa pode ser substituída por cebolinha.
Vinagre branco: O vinagre branco pode ser substituído por vinagre balsâmico ou vinagre de maçã.
Azeite: O azeite pode ser substituído por outro óleo vegetal.

Modo de preparo:

Lavar os Ingredientes:

Lave os tomates bem em água corrente para remover qualquer sujeira ou bactéria.
Descasque os tomates (opcional): Você pode descascar os tomates antes de cortá-los para obter uma textura mais suave para o molho.
Corte os tomates em cubos pequenos de tamanho uniforme.
Lave a cebola branca e a cebola roxa bem em água corrente.
Descasque a cebola (opcional): Você pode descascar a cebola antes de cortá-la para obter um sabor mais suave.
Corte a cebola branca e a cebola roxa em cubos pequenos de tamanho uniforme.
Lave o coentro bem em água corrente.
Seque o coentro com papel toalha.
Pique o coentro finamente com uma faca afiada.

Preparar o Molho:

Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela grande: tomates, cebola branca, cebola roxa, coentro.
Adicione o vinagre branco, o sal e o azeite à tigela.
Misture bem os ingredientes com uma colher grande ou colher de pau até que todos os ingredientes estejam misturados uniformemente.
Prove o molho e ajuste a quantidade de sal e azeite de acordo com sua preferência.
Cubra a tigela com filme plástico ou tampa hermética.
Leve o molho à geladeira e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas para preparar um vinagrete perfeito:

Use ingredientes frescos de alta qualidade para obter o melhor sabor.
Corte os ingredientes em pedaços pequenos de tamanho uniforme para garantir que cozinhem uniformemente.
Controle a quantidade de vinagre branco, sal e azeite de acordo com sua preferência.
Experimente adicionar outros ingredientes como pepino, pimentão verde ou azeitonas para adicionar um novo sabor.
Prepare o molho com antecedência antes de servir por algumas horas ou até um dia para obter o melhor sabor.
Guarde o molho na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.

Com essas quantidades, você terá um delicioso vinagrete suficiente para servir 60 pessoas. Lembre-se de adaptar a receita de acordo com o tamanho do seu evento.

CONCLUSÃO

Em resumo, a elaboração de uma vinagrete para 60 pessoas requer equilíbrio e sabor refinado. Ao combinar cuidadosamente ingredientes frescos e proporções adequadas, você pode criar uma deliciosa e versátil opção para acompanhar diversos pratos. A vinagrete, quando preparada com esmero, torna-se o toque final perfeito para enriquecer qualquer refeição compartilhada. Experimente e desfrute dessa explosão de sabores em sua próxima ocasião especial.